몽골차가버섯

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작성자지구수비대 조회 0회 작성일 2020-11-21 16:15:19 댓글 0

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[푸드닥터] 몽골의 대자연이 키운 신비의 명약은? | 닥터스 응급실24 응급의학과 의사 119 구급대원 의학 다큐 다시보기

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[푸드닥터] 몽골의 대자연이 키운 신비의 명약은?

■ 몽골의 대자연이 키운 차가버섯
암 환우들 사이에서 천연항암제로 입소문이 자자한 차가버섯!
약효가 있는 차가버섯을 찾는 일은 쉽지 않다. 북위 46도 이상의 추운지방에서 자라는 자작나무, 그 위에서 채취한 차가버섯만이 그 상품가치를 지닌다고 하는데. 그래서 닥터스 제작팀은 차가버섯이 생산되는 몽골을 직접 찾아가보았다.
우리네 ‘삼’처럼 몽골 인들에게 최고의 건강식품으로 사랑받는 차가버섯! 몽골의 약국에서는 차가버섯의 당뇨, 고혈압, 비만과 같은 성인병 치료에 탁월한 효능 때문에 실제 처방을 내리고 있다. 하지만 천 개의 자작나무 중 한 그루에서만 겨우 발견할 수 있다는 귀한 차가버섯. 때문에 몽골 사람들은 집안 구석에 보물처럼 차가버섯을 구비해놓고 먹고 있다는데. 과연 그들은 차가버섯을 어떻게 먹고 있을까?

■ 마시는 버섯이 있다! 차로 만드는 버섯?
발효식품 마니아 곽수영 씨! 얼마 전부터 그가 정성을 쏟고 있는 발효식품은 바로 홍차버섯! 홍차버섯은 홍차에 설탕과 버섯 종균을 넣고 보름 정도 발효시켜 마시는 천연 탄산음료라고 할 수 있다.
곽 씨가 홍차버섯에 관심을 두게 된 것은 3년 전, 아내가 유방암 진단을 받은 후 부터이다. 곽 씨는 정성으로 만든 홍차버섯을 아내에게 매일같이 정확한 시간에 적정량을 챙겨주었는데. 그 결과 현재 아내는 매일 아침 등산도 거뜬히 다녀 올만큼 건강이 회복되었다. 과연 홍차버섯은 어떻게 만드는 것이고, 어떤 효능이 있는 걸까?

■ 꽃처럼 예쁜 명약, 꽃송이버섯!
광주에 사는 정맹희 씨는 꽃송이버섯 전도사가 되었다. 2년 전, 위암 진단을 받았던 정 씨. 이후 식이요법으로 꽃송이버섯 다린 물을 꾸준히 복용하면서 피로감도 사라지고, 얼굴색도 눈에 띄게 밝아지는 효과를 보았다. 활짝 핀 수국처럼 화려한 모양새가 특징인 꽃송이버섯. 그 예쁜 자태 속에 숨겨진 놀라운 효능의 정체는 무엇일까?
국내보다 한발 앞서 꽃송이버섯을 연구 개발한 일본! 일본에서는 이미 꽃송이버섯의 탁월한 항암 효과가 입증되었다고 한다. 항암성분인 베타-글루틴이 버섯 중에서는 가장 많이 함유되어 있어 천연항암제라고도 불리는 꽃송이버섯! 그 신비로운 버섯을 우리나라에서는 어떻게 재배하고 있을까?

우리 몸에 약이 되는 천상의 식재료! 버섯에 대한 이야기를 ‘푸드 닥터’에서 만나본다

항암식품으로 알려진 러시아 산삼 '차가버섯'

'러시아의 산삼'이라고 불리는 약리버섯인 '차가버섯'은
러시아에서는 16세기 때부터 불치병을 치료하는 비약으로 전해내려져 왔습니다.
구 소련 시대에도 '차가버섯'에 대한 연구가 끊임 없이 진행되었는데요.
최근 연구에 따르면 차가버섯은 항암치료에 탁월한 효과를 갖은 것으로 인정 받았습니다.
항암식품으로 인정 받고 있는 '차가버섯'에 대해 오늘 채널H에서 이야기해봅시다

지금까지 알던 차가버섯 먹는법 다 잊어라! 차가버섯 제대로 먹는 방법! 복용법, 끓이는 법. 러시아산 차가버섯과 국산 차가버섯 차이.

차가버섯 먹는 방법과 관련하여 미지근한 물에 우려 먹거나 가루를 물에 타서 먹는 등 기존에 알려진 잘못된 방법 대신 논문에 근거하여 가장 효과적으로 차가버섯을 먹는 방법을 제대로 알려드립니다. 수입차가버섯과 국산차가버섯 비교도 해드립니다.

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#몽골차가버섯

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